Industries laitières Les transformateurs veulent pouvoir répercuter la hausse du prix du lait auprès des distributeurs

Selon l'Atla, c'est au consommateur de payer la hausse du prix du lait et non à l'industrie laitière. (© Terre-net Média)

C’est au consommateur de payer la hausse du prix du lait et non à l’industrie laitière. Tel est en quelque sorte la teneur du message de l’Atla, l’association de la transformation laitière délivré dans un communiqué daté du 5 juillet 2011.

Constatant que le prix du lait acheté auprès des éleveurs aura augmenté sur deux ans de près de 20 %, « cette hausse ne pourra pas être indéfiniment supportée par les seuls transformateurs s’ils ne peuvent pas compter sur une amélioration de la valorisation des produits de grande consommation (lait de consommation, fromages, yaourts…) au travers des conditions de vente à la distribution », font remarquer les industriels.

« En prenant leurs responsabilités, les entreprises laitières françaises attendent de chacun la même prise en compte. »

« A défaut, les conséquences en termes de développement économique pour les territoires, d’emplois industriels et de débouchés pour les producteurs de lait français seraient redoutables. »

« A chacun de prendre ses responsabilités. »